よもやま話（9） 「アルカルイオン水」
いろいろな健康補助食品が世に出回っています。ゴマのエキスだの、葉緑素のエキスだの、蜂のエキスだの、飲むヒアルロン酸だの、ざっと思いつくだけでも３つ４つ挙げられます。これらの効能に疑問があるとしても、ご本人が良かれと思って使用することは個人の自由です。しかし、どうしても、アルカリイオン水だけは許しがたいものがあります。
そもそも、人間の体はpH【注１．】7.4前後の狭い範囲に調整されています。そして、このpHを決める因子は、呼吸（肺）と腎臓（尿）の２つの内臓だけなのです。食べ物（胃腸）は一切関係ありません。ものすごく酸っぱいものを食べたところで、所詮、酢酸ですから、「弱酸性」です。なんたって、胃酸はpH2の強酸なのです。これは、劇薬の塩酸と同じくらい強い酸性の液体なのです。ですから、アルカルイオン水を何リットル飲もうと、体のpHには何の影響もありません！
人間のpHのわずかな異常は、「致死的」な電解質異常を来たし得ることが多々あります。それは、治療薬の副作用でも起こり得ますし、少しの呼吸異常や腎機能異常でも起こり得ます。特に重症の病人は、本来の病気ではなく、このpHの異常で足元をすくわれることがあるのです。ですから、常にpHには気を配っています。それだけに、「アルカリイオン水」というキャッチコピーの無責任さに腹立たしく感じてしまいます。
【注１．】pHとは、酸アルカリを示す数値。pH ７が中性で、それ以下が酸性、それ以上がアルカリ性。